Ambon, Dharapos.com – Festival
Cipta Menu Beragam Bergizi Pangan Lokal dan Aman (B2SA), Berbasis Pangan Lokal
dan Lomba Masak Serba Ikan untuk Generasi Emas tingkat Kota Ambon Tahun 2023
digelar.
Kegiatan yang diprakasai Tim
Penggerak PKK Kota Ambon, bekerjasama dengan Dinas Pertanian, Dinas Ketahanan
Pangan serta Dinas Perikanan dan Kelautan Kota Ambon ini berlangsung di Gedung
Serbaguna Fransiskus Xaverius, Ambon, Selasa (26/9/2023).
Penjabat Wali Kota Ambon, Bodewin
Wattimena yang hadir pada saat itu dalam sambutannya mengajak semua orang untuk
melestarikan pangan lokal yang tentunya bergizi.
“Pelestarian pangan lokal
dapat mengurangi ketergantungan pada konsumsi beras yang harganya semakin naik.
Saya yakin ibu-ibu peserta lomba dapat menghasilkan pangan lokal yang beragam
dan bergizi. Mari kita lestarikan pangan lokal kita,” kata Wattimena.
Ditegaskan, bagi yang mendapatkan
juara dalam perlombaan ini akan mewakili Kota Ambon di tingkat Provinsi.
“Setelah juara, saya harap
dapat memberikan yang terbaik untuk kota Ambon,” tandasnya.
Ditempat yang sama, Kadis
Perikanan Kota Ambon, Feby Maail menjelaskan, festival ini diikuti 5 Kecamatan
yakni Kecamatan Sirimau, Leitimur Selatan, Nusaniwe, Baguala, dan Teluk Ambon.
“Dari 5 kecamatan itu, ada
Kecamatan yang mengirim 2 regu yaitu Kecamatan Sirimau dan Nusaniwe sehingga
berjumlah 7 peserta,” bebernya.
Sesudah lomba ini, lanjut Kadis,
di Bulan Oktober nanti ada juga lomba tingkat Provinsi.
Tentunya jika Kota Ambon menang
di tingkat Provinsi, maka akan mewakili Provinsi di tingkat Nasional yang akan
diselenggarakan pada Bulan November, bertepatan dengan hari Ikan Nasional.
“Ada 3 kategori yakni
kategori Kudapan, Menu Balita dan Menu Keluarga. Nanti dilihat mana regu yang
terbaik dari 3 kategori tersebut. Untuk juara umum, pastinya regu yang menang
di 3 kategori tersebut,” pungkasnya.
(dp-53)
